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IL NOSTRO IMPASTO SPECIALE DEL MESE
(NOVITÀ) IMPASTO AL RISO VENERE: Esplorate un nuovo orizzonte di sapore con il nostro nuovo impasto al riso venere. (+2€)
Pizza of the month
All smoke and no tartare
12
Grain dough, creamed kale, Stracciatella, Scottona tartare marinated in extra virgin olive oil, fried onion crumble and pepper taralli, burnt oil.
On exit, oak wood bell smoking.
Allergeni
Certezze
Each Chunky and Pad are a riot of flavor, a true feast for the palate perfect for celebrating summer with fresh, summer flavors.
San Marzano DOP tomato, fior di latte, basil, extra virgin olive oil coratina.
Allergeni
Organic peeled tomato,gomasio, stracciatella, cream of arugula, Yellow tomato of piennolo semi dry and corbarino tomato of monti lattari semi dry, gomasio.
Allergeni
Yellow Piennolo tomato , Buffalo mozzarella, Cream of arugula.
Allergeni
San Marzano DOP tomato, fior di latte, ventricina del Vastese Slow Food Presidium, Spilinga n'duja Ark of slow food taste, basil.
Allergeni
Margherita del Maestro
Organic peeled tomato, buffalo mozzarella, Carmasciano pecorino slow food presidium, basil, burnt oil from the Guglielmi oil mill in Andria.
Allergeni
Organic peeled tomato, smoked buffalo mozzarella, Faeto prosciutto crudo, black pepper.
Allergeni
Allergeni
Fior di latte di Andria, cooking guanciale, pepper, herb cheese, semi-dry corbarino cream, slow food presidio Carmasciano pecorino.
Allergeni
San Marzano DOP peeled tomatoes, fior di latte, bresaola di razza Fassona piemontese presidio slow food, rocket, parmigiano reggiano vacche rosse presidio slow food, lemon oil from the Guglielmi oil mill in Andria;
Allergeni
Yellow datterino tomato sauce, fior di latte, stracciatella, capocollo, rocket, walnuts, orange oil.
Allergeni
Fior di latte from Andria, egg cream, bacon with black pepper, pecorino and Parmesan wafers, tarallo crumble with black pepper.
Allergeni
Cream of zucchini, Fior di latte, sautéed peppers, fried eggplant chips, cream of Treviso radicchio sweetened with dehydrated apples and valerian salad.
Allergeni
Organic tomato, Cantabrian anchovy fillets, organic pitted leccine olives, Nubia red garlic, oregano, caper powder, and basil leaves.
Allergeni
Fior di latte mozzarella, Carmasciano pecorino , Torremaggiore blue cheese, flambé podolico caciocavallo, slow food presidium red cow Parmigiano Reggiano chips and cherry jam.
Allergeni
Bronte pistachio cream, slow food presidium, fior di latte, mortadella, slow food presidium, rocket, 24-month Parmigiano Reggiano, lemon oil, semi-dry Corbarino tomato from the Lattari mountains, grains of Bronte pistachio, slow food presidium.
Allergeni
FEEL What Fall Pizzas
Each pizza is an ode to freshness, created with the most vibrant ingredients of each season. An authentic celebration of flavors that change with the rhythm of nature.
Elenco allergeni
1 - Cereali contenenti glutine e prodotti derivati (grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
2 - Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 - Uova e prodotti a base di uova
4 - Pesce e prodotti a base di pesce
5 - Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 - Soia e prodotti a base di soia
7 - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 - Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, noci macadamia, pistacchi)
9 - Sedano e prodotti a base di sedano
10 - Senape e prodotti a base di senape
11 - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2
13 - Lupini e prodotti a base di lupini
14 - Molluschi e prodotti a base di molluschi
2 - Crostacei e prodotti a base di crostacei
3 - Uova e prodotti a base di uova
4 - Pesce e prodotti a base di pesce
5 - Arachidi e prodotti a base di arachidi
6 - Soia e prodotti a base di soia
7 - Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8 - Frutta a guscio e loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, noci macadamia, pistacchi)
9 - Sedano e prodotti a base di sedano
10 - Senape e prodotti a base di senape
11 - Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12 - Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10mg/kg o 10 mg/litro in termini di SO2
13 - Lupini e prodotti a base di lupini
14 - Molluschi e prodotti a base di molluschi